3 מתכוני גריל מדהימים על בסיס צמחי לארוחה בריאה יותר

/
/
/
314 Views

אם אתם אוהבים לצלות אבל גם רוצים לאכול בריא יותר, אתם בהחלט יכולים! אתה יכול לבחור מזון מזין יותר לברביקיו כגון פירות וירקות טריים. אתה לא צריך להימנע מבשר לחלוטין, רק הוספת כמה אפשרויות בריאות יותר לארוחות שלך תעשה הרבה הבדל. בתור התחלה, נסה את מתכוני הגריל המבוססים על הצמחים הבאים:

טופו טרופי בגריל

מה אתה צריך:

  • 1 אננס, פרוס לטבעות

  • 3 לימונים, סחוטים

  • 1 גוש טופו יציב, דחוס ופרוס לפילטים משולשים

  • 3 כפות מיץ אננס טרי

  • 1 כף סוכר חום

  • 2 כפיות תמרי

  • 1/4 כפית כורכום

  • חופן כוסברה

  • שמן קוקוס

בצלחת מערבבים יחד מיץ לימון, מיץ אננס, סוכר חום, כורכום, תמרי וכוסברה. מקציפים לאיחוד החומרים היטב. מסדרים פילה טופו על גבי המרינדה. בעזרת מלקחיים, הופכים בזהירות פילטים כדי לצפות את הצד השני במרינדה. להשרות לפחות 4 שעות. כשמוכן, מברישים את הטופו בשמן קוקוס ומבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה במשך 20 דקות. הופכים וצולים עוד 10 דקות. מסירים מהאש ואז צולים טבעות אננס עד להופעת סימני גריל יפים, כ-5 דקות. מגישים טופו עם טבעת אננס.

שום ובלסמי פטריות מעושנות

מה אתה צריך:

  • 1 קילוגרם פטריות, פרוסות לחתיכות בעובי 1/4 אינץ'

  • 3 שיני שום, קצוצות

  • 2 כפות חומץ בלסמי

  • 1 כף רוטב סויה

  • 1/2 כפית טימין

  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

מערבבים יחד שום, חומץ בלסמי, רוטב סויה ותימין בקערה. מתבלים במלח ופלפל. מניחים פטריות בקערה ומערבבים לציפוי במרינדה. מכסים ומעבירים למקרר ל-30 דקות לפחות. כשהם מוכנים, משחילים פטריות על שיפודים ומבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית-גבוהה במשך 2 עד 3 דקות לכל צד או עד לריכוך.

תפוחי אדמה בגריל עם רוטב לימון שמנת

מה אתה צריך:

  • 3/4 קילוגרם בייבי תפוחי אדמה לבנים, מבושלים ופרוסים לחצי

  • 2 לימונים, ממיץ

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 2 בצלים, קצוצים

  • 1 כוס עלי כוסברה טריים

  • 1 כוס עלי פטרוזיליה איטלקית טרייה

  • 6 כפות שמן זית, ועוד להברשה

  • 1 כפית מלח, ועוד לתיבול

  • 1/4 כפית פלפל שחור, ועוד לתיבול

מברישים חצאי תפוחי אדמה לתינוקות מבושלים בשמן זית ואז מתבלים במלח ופלפל. מבשלים על גריל שחומם מראש על אש בינונית גבוהה, הצד החתוך כלפי מטה במשך 10 דקות. מעבירים לצלחת הגשה. מערבבים בבלנדר מיץ לימון, שום, בצל, כוסברה, פטרוזיליה, שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים עד שהתערובת חלקה. מגישים כרוטב טבילה או מעל תפוחי אדמה בגריל.

מתכוני הגריל המדהימים האלה על בסיס צמחים נהדרים לשילוב עם הבשר שלך בגריל!



Source by Adrian T. Cheng

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.nibraschabab.com All Rights Reserved