היתרונות של נוגדי חמצון – למניעת מחלות כרוניות ולתמוך באנטי אייג'ינג

/
/
/
260 Views

מה הם נוגדי חמצון?

נוגדי חמצון הם חומרים טבעיים המצויים בעיקר בירקות, פירות, אגוזים ותבלינים המסייעים למנוע או להפחית חמצון המתרחש ברמות התא. הם עושים זאת על ידי הסרת "רדיקלים חופשיים", שאם יישארו לבד עלולים לחמצן תאים – מה שמוביל לדלקות ולמחלות כרוניות כמו סוכרת, מחלות מפרקים, טרשת עורקים, סרטן, דמנציה ומחלות עיניים ניווניות. כימיקלים מזיקים אלו גם מאיצים את תהליך ההזדקנות.

מהם רדיקלים חופשיים?

רדיקלים חופשיים הם אטומים או מולקולות עם אלקטרון לא מזווג במעטפת החיצונית של האטום. בהיותם לא יציבים כימית, הם מגיבים מאוד ומסוגלים לגרום נזק לתאים בגוף. חלק מהחוקרים מאמינים שהזדקנות מתרחשת בגלל שתאים צוברים נזקים של רדיקלים חופשיים לאורך זמן.

הגורמים העיקריים התורמים לעודף רדיקלים חופשיים בגוף הם אכילת מזון לא נכון, מתח, מזהמים, עישון, חשיפה יתר לאור אולטרה סגול וחיידקים מזיקים.

צריכת תרופות מרשם מסוימות וכימותרפיה קשורות גם להיווצרות רדיקלים חופשיים בגוף.

מזונות עשירים ברדיקלים חופשיים כוללים שמן ושומנים (כאשר הם מחוממים לטמפרטורה גבוהה כמו בטיגון), בשרים מבושלים מדי ובשרים מעובדים.

אכילת יותר מדי מזונות מתוקים הגורמים לעלייה ברמת הסוכר בדם עלולה גם להוביל לעלייה בכימיקל המזיק הזה בגוף

כיצד נוגדי חמצון מונעים מחלות כרוניות והזדקנות?

נוגדי חמצון מונעים הזדקנות על ידי נטרול והסרה של רדיקלים חופשיים בגוף האחראים לגרימת נזק לרקמות הגוף. בכך הם עוזרים למנוע או להאט את ההשפעה של מחלות כרוניות וגם את תהליך ההזדקנות.

האם כל נוגדי החמצון זהים?

למרות שהתפקיד הכימי של נוגדי החמצון בגוף די דומה, ידוע שחלק מהנוגדי חמצון מספקים יתרונות נוספים לחלקים ספציפיים בגוף. לדוגמאות: פלבנואידים מגנים על הלב; בטא קרוטן מגן על העיניים; ליקופן מועיל לבלוטת ההשתטחות; וכן, פרואנטוציאנידין תורם לבריאות דרכי השתן

כמו כן, ידוע היטב כי נוגדי חמצון מסוימים חזקים יותר בפעולותיהם מאחרים. לדוגמה, מזון אסטקסנטין נחשב כחזק פי 500 מאשר ויטמין E.

מקורות נוגדי חמצון

מקורות המזון לנוגדי חמצון הם כדלקמן:

א) ירקות גזר, עגבניות, ברוקולי, תרד, קייל, אנטיצוק, בטטה, סלק וכוסברה

ב) פירות פירות יער כחולים, ענבים, חמוציות, סמבוק, תפוחי יער שחורים, מלון מים, זאב ופרי הדר

ג) אגוזים וזרעים אגוזי פקאן, אגוזי מלך, בוטנים, שעועית כליה וזרעי פשתן

ד) משקאות יין אדום, תה ירוק, קקאו

ה) תבליניםציפורן, כורכום, קינמון, אורגנו, בזיליקום וג'ינג'ר

המזונות המפורטים לעיל אינם ממצים אך מציינים את הפופולריים יותר שעשירים בנוגדי חמצון.

תוספי תזונה

ויטמינים A, C ו-E הם בין נוגדי החמצון הידועים ואילו יסודות הקורט סלניום, אבץ ונחושת ידועים כתמיכה במערכת נוגדת החמצון בגוף.

נוגדי חמצון אחרים הפופולריים בגלל היתרונות הבריאותיים שלהם כוללים:

א) כורכומין– הגנה מפני סרטן, אלצהיימר, מחלות לב ודלקות פרקים

ב) CoQ10 – עוזר לסובלים מבעיות לב, מחלת פרקינסון, יתר לחץ דם ותסמונת עייפות כרונית.

ג) גלוטתיון – עוזר לגוף לייצר אנזימים, ניקוי רעלים, עיכול שומנים והרס של תאים סרטניים.

ד) לוטאין וזאקסנטין – מונע קטרקט וניוון מקולה

ה) Quecetin– תומך בלב, נלחם בתסמונת עייפות כרונית ודלקת פרקים

ו) אסטקסנטין– מפחית את ההשפעה הכרונית של מחלות כולל סרטן, סוכרת, מחלות לב וכלי דם ולחץ דם גבוה

האם יש צורך בתוספי תזונה?

השגת נוגדי החמצון שלך ממקורות טבעיים טובה יותר בשל התערובת המורכבת של פיטונוטריינטים שאתה יכול לקבל מפירות, ירקות, אגוזים ותבלינים שאולי לא תוכל לקבל מתוספים. עם זאת, אם השגת חומרים מזינים אלה ממקורות טבעיים היא בעיה או אם יש צורך בנוגדי חמצון ספציפיים לניהול בעיות בריאותיות מסוימות, תוספי מזון עדיין יכולים להיות לעזר רב.

סיכום

אני מקווה שמאמר זה נתן לך סקירה טובה של נוגדי חמצון והתפקיד שהם ממלאים במניעת וריפוי מחלות כרוניות.



Source by Vasudiwan Narayanan

Leave a Comment

האימייל לא יוצג באתר.

This div height required for enabling the sticky sidebar
Copyright at 2022. www.nibraschabab.com All Rights Reserved